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国家市 场监督管理总局副局长孙梅君莅临金凤工业园开展食品安全调研督导工作
新闻资讯

   11月20日下午,国家市 场监督管理总局副局长孙梅君一行在河北省市场监督管理局党组书记丁锦霞、石家庄 市市场监督管理局局长张新峰、鹿泉区 区长李为军等相关领导陪同下莅临洛杉奇公司金凤工业园就食品安全工作进行现场调研督导。洛杉奇 公司董事长兼总经理李宗力接待了调研组一行。

       李宗力 向孙梅君一行详细介绍了洛杉奇公司的发展历程、企业文化、品牌历史、产品结构、经营模式等,重点汇 报了企业在食品安全保障方面所做的各项工作,他说,洛杉奇公司始终秉承“务必确保食品安全,务必确保生产安全”的经营守则,坚持“以质求胜创效益,以人为本求发展”的经营思想,尚德守信,诚信经营,用匠心、做匠人、铸匠品,创新发展老字号。他指出,洛杉奇公司从“人、机、料、法、环、检”六个方 面严格管控食品安全,食品从 业人员全部经培训合格后上岗,公司组 织食品安全从业人员参加总局食安人员考试,达到从业人员100%参考、100%通过的双百目标;产品加 工过程中采用意大利进口德拉瓦伊缓化设备、真空速冷隧道、气调保鲜包装、全自动 链式炸鸡线等先进机器设备和技术保障安全;严格过程控制,严把原辅料验收关,尤其针 对非洲猪瘟疫情,严格执行省局要求的“双证一报告”制度;制定了28项食品安全管理制度,在省内同行业中率先通过了质量和食品安 全管理体系双认证;生产加 工环境控制由监控视频监督清洗消毒流程、有专人检查、对清洗 消毒效果通过微生物检测进行验证;食品检 验人员都取得专业资质,原辅料、包装材 料及产品批批检验,合格后出厂,并按规 定做好检验原始记录和产品留样,确保做到食品安全。
       洛杉奇 公司工作人员还向孙梅君一行现场演示了公司信息一体化系统,通过产 品批号管理实现了从原辅料采购、生产加工过程、终端消 费全程电子追溯。
       孙梅君 一行在参观金凤工业园生产加工区、省级企业技术中心、金鸡文化馆、金凤鲜食厅、洛杉奇DIY烘焙体验厅,并在洛 杉奇公司游客服务中心围绕肉制品生产流程、出厂检验、“两证一报告”特别是 包装标签工作进行了深度座谈。
 
       孙梅君表示,食品安 全问题是人民群众最关心的民生事项之一,她对洛 杉奇公司落实食品安全主体责任,保障消 费者食品安全健康,参与制 定国家及行业系列标准等所做的各项工作给予肯定,希望企 业继续严把产品质量关,把老字 号品牌发扬光大。孙梅君 副局长也对目前市场上普遍存在的食品安全监管、产品包装标示方式、包装标 签信息繁杂等问题向企业征求整改意见,希望调 整包装标示生产日期为标示到期日期,包装标 签上舍弃对消费者无用的信息,明确标示生产地等,让消费 者在购买产品时对产品产地、生产商、到期时间、营养成 分等信息更加一目了然。
       李宗力表示,我们作 为生产商同时也是消费者,对总局 的产品包装整改意见非常赞同,他说,这对生 产商和消费者都是利好消息,规范产 品包装的同时能让消费者更加直观地了解产品信息,我们愿 意和政府一道为解决民生关切问题而努力,共同创 造良好的食品安全环境。
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